陈明不忍心再看下去，沈怀昭的眼圈都红了。

没有人比他们更明白杨松在厨艺上付出的努力。

“等会儿，有转机”孟诗涵望着杨松，眼睛里开出了花。

众人跟着看过去。

杨松不知道什么时候已经把大虾全部缠好了，很快就能下锅了。

反观白思宁，这货刚刚煮好面条，他自己也发现远远落后杨松，忍不住手忙脚乱起来。

杨松已经开始炸第一遍虾了。

事情往往越乱，做事的人就越不能乱。

白思宁不懂得这个道理，手一滑，缠了一半的虾掉了。

他手里还捏着面条的一头，另一头的虾像是在荡秋千在半空中晃啊晃啊。

晃着晃着，彻底摔在地上。

杨松已经在炸第二遍虾。

此时，虾肉经过高温油炸，香味已经飘了出来。

白思宁还在缠面条。

蚕丝大虾，第一遍要低温油炸，第二遍要高温油炸，两次油炸会更酥脆。

面条经过油炸酥脆金黄，口感独一无二，大虾在面条的包裹下，表皮被油炸，带着浓郁的香，内里却依然保持虾肉的清甜鲜美和柔软。

由酥脆焦香到q弹，再到软嫩，总共三个层次。

所以蚕丝大虾还有个名字叫“心太软”。

杨松已经完成摆盘，评委已经开始试吃。

根本不需要评语，三个评委枪五只虾，都能搞出刀光剑影的气氛，就知道杨松这道菜有多成功。

“这道蚕丝大虾的火候很好，外面裹着的这层面前最酥脆，最难得的是这层面条薄的像纸，没入口前，就是不碎，入口即酥，太神奇了。”评委一号说完，叹了口气道“可惜，这道菜有个缺点。”

“调味也很好，我能尝出来，杨大厨在勾芡时已经腌好味道了，最后的孜然粉和辣椒粉撒在面条上，不多，就像是把钥匙，引着人拨开表面，接触到虾尾表面的味道，最妙的是，杨大厨居然还能在高温油炸中让虾肉保持清蒸的鲜甜，我猜是他的勾芡手法足够成熟。”评委二号也是满面愁容“这道菜的缺点实在是太明显了。”

“刀工和耐心，是厨师的根本，这道蚕丝大虾之所以能够缠丝成功，使调味和火候能够成功，和杨大厨绝妙的刀工和耐心离不开。”评委三号同款夸完，来了个但是“这道菜原本是可以没有缺点的。”

三人最后直勾勾的盯着杨松。

还在缠虾的白思宁，兴奋的望着评委们“到底是什么是什么缺点，快说出来，让世人都铭记杨松的缺点，不能只有我一个人惨兮兮。”

这种自己遭殃，也要拉着别人的混蛋，可以早登极乐了。

三个评委异口同声道“这个最致命的缺点就是太少了”

“杨大厨，我们三个人分五只虾，你不觉得磕碜了点”

“半辈子的朋友了，差点为了你的蚕丝大虾打起来。”

“杨大厨，下次打擂台，可以考虑把菜的分量多做点，我们吃得下，那都不是事儿。”

“你真的不用担心我们撑着。”

“吃完更饿了。”

“杨大厨，比赛呢，你认真点，不要和未婚妻眉目传情了。”

杨松，端着十五只蚕丝大虾的杨松，刚把盘子递给自家未婚妻。

接过盘子时，孟诗涵纤纤玉手悄悄的在杨松的手心挠了挠。

有点痒。

被评委点名了，杨松还有些不好意思，解释“我放了六只。”,