第六百七十七章 吃烤鸭了(2 / 2)

杨松已经在心里算好了,中午跟晚上分别就卖一百二十只,也就是说,六十只挂炉烤鸭,六十只焖炉烤鸭就不多卖了

一次做出来只有六十只,烤好时间就需要一个小时,开店前烤好,六十只烤鸭就放入系统空间里面,反正谁也不知道,之后就开始烤下一炉就好了

这就是杨松做好的打算一个小时吃完这两只烤鸭,剩下来的时间就就要开始准备中午的烤鸭了时间也不多了

现在需要做的就是片鸭子了,片鸭子是一个技术后,要是挂炉烤鸭还是简单一点,每张皮上面一定要粘着鸭肉就好了而挂炉烤鸭就不一样了皮是皮,肉是肉,必须要分别弄好来

杨松掏出了平常切蔬菜的菜刀,看了一下锋利的刀锋,满意的点点头,掏出两个盘子,就开始片鸭子了首先就是焖炉烤鸭片鸭子这样的活,还真的难不倒杨松,就算是要他将鸭子骨肉分离都没有问题只是烤鸭没有这个说法罢了

鸭子很快就片好了杨松开始弄第二个了挂炉烤鸭大概只花费了一分钟不到的时间,杨松双手如飞,跟着就看见了鸭子皮肉全都不见了,剩下来了还沾着一丝鸭肉的骨架子现在就可以用来煲汤了

杨松决定用焖炉烤鸭的鸭架子用来煲汤,而挂炉烤鸭的鸭骨头用来爆炒跟青椒香葱爆炒,这就很不错了

鸭骨架,别以为是没有用了不管是煲汤还是爆炒,配合米饭一起吃,都是相当香的存在了杨松今天就是想要全都尝试一下

烤鸭还有的地方就是直接整个剁碎,这也是一个方法其实严格来说并不影响吃的方式,主要就是看客人怎么选择杨松也不会限制客人的吃法就算是他想要抱着烤鸭啃都是他的问题

不过杨松刚刚看见了系统有一个提示,这倒是有点意外上面写着,京都烤鸭,可打包

哟呵好久没有见过可以打包的菜了当初绝味烤面筋是可以打包的之后系统完善了很多东西之后,就再也没有打包这一选项了,不过现在没有想到,京都烤鸭居然是可以打包的这倒是让杨松有些意外了

鸭子很快全都弄好了简单来说,这就是所谓的全鸭宴了只是杨松这边没有鸭下水,所以就算不上是完整的全鸭宴了,但是一只烤鸭都在里面了应该算是没问题的

“大家快来吃烤鸭吧别玩手机了”杨松冲着翠园喊了一声,跟着就听见两个扑通跳起来的声音,很快就看见两个人从翠园的门口冲进来了,