第一百七十八章自酿酸菜(1 / 2)

“这是最后一盘了,你们好好尝尝,之后想要吃,就要等到比赛结束了”

众人此时吃了不少的猪腰子,哪里还想吃,全都敷衍的点头表示明白了

六个小时过去了,杨松终于弄好了三个高汤,里面的材料全都是不同的,比如什么干贝或者鲍鱼之类的,全都加进去了

选了三颗大白菜,弄走了外面的叶子,弄出了里面三颗白菜芯,杨松就开始用三锅高汤开始分别烫白菜很快三颗白菜全都弄出来了,杨松将小小的白菜放在盘子里面端出去,小心翼翼的分成了九份,好让三个人全都品尝到

品尝了一下,大家一致认为,加了海鲜的不行,海鲜的味道夺走了原本属于肉类高汤的鲜味杨松直接抛弃了加海鲜的念头,最后就剩下纯粹土鸡猪大骨熬出来的开水白菜了

陈明一口吃完了,砸吧砸吧嘴,“吃的太快了,没有品尝出来,就是觉得好吃不过好像太烂了”

太烂了下次炖煮的时间需要调整一下杨松在笔记本上面开始记录下来

沈怀昭到时细细品味了,皱着眉头想了半天,说道“这个白菜好像味道偏苦了一点”

偏苦那就是需要过水的问题了,先用高汤烫一遍白菜,之后从新用高汤炖煮不然苦味会跑回白菜里面杨松点点头,记录下来了这一段

孟诗涵吃的时间最久,品尝的也是最仔细的,半响才说道“鸡的味道差了一点,不太够”

加一只土鸡杨松立马就在笔记本上面写下来了然后就开始着手去准备正准备跑到阳台准备去杀鸡

陈明连忙拦住了他,讪笑道“杨老板,你看啊我们帮你试菜是没有问题,可是这个开水白菜需要的时间会不会太久了,并且一次出来才一根小小的白菜芯,要不你先弄点东西给我们吃吃垫吧一下吧”

“没时间”杨松说完,就准备跑到阳台,走了两步忽然想到了什么跑回厨房,再次出来的时候,端着一脸盆的高汤材料有三根大骨头棒子跟六只被炖烂的土鸡杨松放在餐桌上,随口说道“你们就先将就一下,吃点这个吧”

说完,整个人就跑到阳台去忙活了陈明一脸无奈的看着已经被熬光了精髓的材料,“唉,早知道我今天就说家里有事情来不了了”

孟诗涵也犹如泄气一般坐在椅子上,“就是说啊这样的东西让我们怎么吃啊一般的饭店都觉得不好吃,更别说这样的东西了”

沈怀昭到时不怎么在意,抓起一根大骨头棒子,直接啃了起来,嘴里还说道“以前我就喜欢吃骨头棒子,味道真的很不错你们尝尝看啊”

虽然精华全都被炖走了,但是吃肉还是一件开心的事情,三个人一人抱着一根大骨头棒子吃的无比开心