杨松这一次可比之前松鼠桂鱼那个时候要好了很多,脑海之中的进度条已经进行到了百分之八十,要知道,之前松鼠桂鱼可是测试了好几天才达到了百分之八十,这一次短短一个上午就已经百分之八十了可见下午应该就能够处理好
接下来的时间,一直到下午五点钟的时候,杨松将进度条进行到了百分之九十之后就再也没有办法增强了首先是粗细的问题,现在虽然测试出了最合适的大小,但是又因为火候的问题,导致腰花需要重新测试,二十个猪腰,一天就没了,杨松的成果还保持在百分之九十,就差那么一点点
“杨松,猪腰已经没有了,我叫人去弄一点过来”陈明吃了一个下午,很明显还是没有吃饱的二十个猪腰看上去很多,但实际上没有多少再说了,三个人分,一天都没有吃饭,怎么能够呢
杨松却摇摇头,“算了,现在弄来的猪腰已经没有那么新鲜了,就算做好了,味道也会变的,明天早上再说吧”
孟诗涵赞同杨松是说法,“既然这样的话,不如弄点东西来吃吃看吧我们都还饿着呢这点猪腰不够我们吃的啊”
听见这话,杨松这才反应过来了,有些不好意思的挠挠头,笑道“行吧你们稍等一下,我现在就去弄好吃的”
说完,就再次一头扎进了厨房里面
等到大家全都吃饱喝足的时候,陈明吩咐人弄来的无碘盐终于弄过来了,杨松辛辛苦苦选了一个晚上,终于弄出了二十种无碘盐现在需要的就是开始测试
剩余的萝卜,杨松也开始处理了,沈怀昭十根萝卜早就切完了,剩下了不少,杨松全都给它腌制了
每一罐里面,分别从一厘米厚度一直到五厘米厚度,沈怀昭一直看着杨松这样做,疑惑的问道“老板,为什么不切成相同的粗细呢”
“因为咱们的时间不够啊只有七天的腌制时间,按照最合适的腌制时间来说,十五天为最佳,所以咱们就得要从萝卜片的厚度下手了,看看能不能在七天的时间里面达成最完美的腌制程度”杨松耐心解释了一下,顺手将最后一罐放进了储藏室松了一口气
沈怀昭还是一脸好奇宝宝的样子,接着问道“既然这样的话,切薄一点,不就能够更好腌制入味吗”
“这你就不懂了,腌萝卜,并不是完全腌制入味才算是最好的,腌萝卜最主要的功效是什么”杨松没有直接解释,而是反问了一个问题