白水城附近之所以经常饿死人，是因为这里是苦寒的边境，有敌人有恶劣的天气，以及不够肥沃的土壤。

而白水城之所以富饶，也是因为这里是边境。

每年秋天，大夏和漠北鞑子会开通互市，为期四十天。

大夏的商人会运来盐、瓷器、丝绸、茶叶、药草，以及其它各种各样的货物。漠北的人卖的则多为铁矿石、牛羊毛皮等等。

除了这四十天，其它时间，也会有商人运输货物，只是需要交送通关文牒等一系列繁琐的手续，更需要缴纳昂贵的税金。

即使如此，商人依旧往来不绝。

白水城因此繁华。

每年秋天的白水城更加热闹，来往客商多要在客栈留宿。

天香楼和醉杨柳都是上上之选。

今年，一品楼变成天香楼，杨松本来不想做留宿的生意，只是到底异世界，他也需要入乡随俗。

“我只对做菜感兴趣。”

管理客栈是个麻烦事，陈明和孟诗涵都不在，杨松也没打算管理。

杜立志被亲爹推出来“要不让这小子试试”

杨松也正有此意，杜立志虽然年轻了些，但是他心眼贼多。

从上次坑李大光他们就能看出来。

杜立志能跟官商富户谈笑风生，也跟把流氓唰的团团转。

这孩子很有前途。

杨松没主动说，主要是杜立志是被杜掌柜当做继承人培养，天香阁得由杜立志继承，说不好杜掌柜那天就想退休了。

而百凤阁需要的是一个长期的掌柜，杨松由始至终都没打算管理，他还打算离开白水城。

他需要一个长期的靠谱的掌柜。

杨松这边犹豫，杜掌柜还以为他不放心。

“不要月银，免费干，您找到帮手，随时让他回来。”

杨松“”

杜立志您真是我亲爹。

“不是不是，我不是那个意思，立志很好，他能来帮忙我很高兴，只是我想请一个长期的掌柜。”杨松赶忙解释道。

“没事，这小子忙得过来，也就两家酒楼，年轻人不能太闲。”杜掌柜笑道。

未来掌柜他爹同意了，杨松还要征求未来掌柜本人的意见。

“我爹说得对。”杜立志挺想独立经营管理一家酒楼，陌生的酒楼，而不是他从小长大的天香楼。

他想知道自己到底有几斤几两，更有些想法，在亲爹眼皮子底下实现不了。

哪个少年人没有对未来天马行空的规划

杨松“好，以后你就是百凤阁的掌柜了”

他把店铺钥匙，甚至就连店契都给了杜立志。

“您不怕我把这店铺卖了”

“疑人不用，用人不疑。”杨松有了掌柜，快快活活的钻进厨房研究新菜去了。

杜立志重新给百凤阁进行装修。

“杨大厨，咱们百凤阁这么大的酒楼不能只做早餐，午餐和晚餐也都得有，还有客人们的住房也得修缮。”

“我目前只有空做早餐，午餐和晚餐可以交给江涛他们，不过还需要在等四天，四天后江涛的厨艺绝对可以令人刮目相看。”