小吃街上锅包系列的小吃太多,杨松一时间有些分不清楚到底应该吃哪家的。
看起来都差不多,又不是很相同,各种食物的香气混杂,严重干扰了杨松的鼻子。
他找了学生打听,旁边卖炒栗子的大姐听见了“都正宗,都好吃,就是味道不同,看你喜欢吃什么味儿的。”
都是东北这块地上土生土长的小吃。
“你是外地人吧,不知道自己喜欢吃什么味道的,就问老板,让你尝了再买也不是不行”说话间,大姐还给杨松塞了一把炒栗子。
焦香糯甜,美滋滋。
杨松没忍住称了半斤,吃着炒栗子找锅包小吃。
锅包肉,在这里特指锅包猪里脊,里脊肉软嫩,勾芡炸过又翻炒糖醋汁。
咯吱咯吱脆,酸甜酸甜,跟吃着玩似的,一不留神一纸袋子吃完了。
“我家锅包鸡柳其实最好吃,送你两块尝尝,后面还有其它好吃的,别一下就把肚子填撑了。”
杨松又吃到了放了糖和孜然的锅包鸡柳。
“好吃”
接着是水爆肚。
随着火锅行业的大火,毛肚,也就是千叶令亿万吃货不再陌生。
东北特有的水爆肚,做法很简单,把羊肚或者牛肚洗干净切成细丝儿,必须一刀切到底,不能连刀。
切好了放到清水沸腾的锅里煮,其实更应该叫沸水冲熟,学名水爆。
极难把握火候,煮过了毛肚会老,煮轻了则生,吃着带生水味儿。
只要煮的刚刚好,这毛肚才能爽脆弹滑,浇上辣椒油等各类调料,撒上香菜,一碗脆嫩爽口的鲜味出奇的水爆肚就做好了。
杨松吃了两碗,第三碗时这么说“多帮我滴几滴腐乳汁,辣椒油可以少放点。”
“好嘞”老板很利落,十秒不到,一碗水爆肚做好了。
杨松吃完,接着走。
看到大铁架上对着小山似的烤毛蛋,还能闻到奇异的香气,杨松站在那儿看了三分钟,不是很有勇气尝试。
他打算走。
“滴,作为未来的厨神之王,请宿主勇敢。”
“系统你就是个混蛋,身为未来的厨神之王,我难道就不能有所吃有所不吃”
难道厨师就不能不爱吃香菜
厨师就不能不爱吃鸡鸭鱼肉
“万一以后有人点烤毛蛋”
“我可以给那人做出来,你放心,我绝对可以把毛蛋做得很美味,让食客吃了大赞天外美食,让他们吃了还想吃,但是我,绝对不吃”
杨松怀揣着未来厨神之王应有的矜持,离烤毛蛋远远的。
接着是蛋堡,这是一种面粉和米粉糊糊为表皮,内里有一颗完整的煎蛋,煎蛋里有肉馅,再给刷上爱吃的酱料的圆柱形的华夏式汉堡包。
表皮微焦,内心是煎蛋的软香,再加上肉馅。
杨松“给我刷黄豆酱。”
搭配东北独有的饮料大白梨,干了,就是这个味儿。
只有东北的饮料是,拿啤酒瓶装。
豪放,大气
杨松一口蛋堡,一口大白梨,美滋滋。
蛋堡吃完,大白梨还有大半,接着逛。
两元十串烤豆皮,还有烤玉米、烤鸡架,以及各种烧烤。