第九百五十九章:面的奥义(2 / 2)

足利健次郎也发现了,评委们发现的最早,谁让他们先吃来着

“咳咳,废话我就不多说了,这场比赛获胜者是杨松杨大厨”

“我从来没想到酸辣利口的萝卜丝,居然和汤面这么搭,杨松杨大厨就是个天才。”

“这碗汤面,我可以从早吃到晚,太好吃了,太美味了”

评委说话,会有人同步翻译给足利健次郎。

“我想知道,我到底输在哪里”

一般这种比赛,评委们都会点评下每道菜的优点和缺点,尤其是一分高下的两道菜,会着重点出人家赢你的点究竟在哪里。

简单来说,就是告诉输的人为什么会输,赢的人又为什么会赢

像现在这样,评委们一边倒的只夸赞一方,连个缺点都不提的情况,或许从来都没发生过。

“难道你就不好奇吗”足利健次郎冲杨松吼。

杨松摊手“不好奇。”

“为什么”足利健次郎自问自答“我知道了,你肯定是在装碧,来之前我就听说你们华夏的年轻人就好这一口。”

杨松你懂得还挺多。

“我不好奇是因为,我知道你为什么会输,更知道我为什么会赢。”

从他提交的时候,杨松就知道自己赢定了。

“你说什么这不可能”足利健次郎满脸你在玩我的不信。

杨松道“我的面扣了十四次,就是为了在煮面的时候,能够让面条的每一寸都能均匀细腻的裹上汤汁儿,这样食客在吃面的时候,味道会更丰富,胃里也会更加舒服。”

足利健次郎脸色黑如锅底“我的面经过汤汁的浸泡,也能做到一口面一口汤。”

杨松竖起食指摇了摇道“汤汁浸进面条,的确会更入味,但是你没把握好那个度,泡得过了,面条的味道变得松软,失去了柔韧的劲道。而你更不明白,扣了十四次的面,口感和味道,是绝对不是扣了十一次的你能想象出来的。”

正所谓货比货得扔,人比人气死人。

“我的面不够柔韧你在开玩笑我可是在世界级别的面点大师,最擅长掌握面的柔韧,你居然说我不懂得把握煮面的度。你们华夏人就这么喜欢讲笑话说我不如你,还不如告诉我太阳其实是从西边升起来的。”足利健次郎语文学得还不错。

“你会输,说穿了还是见识不够,谁告诉你国厨就是老大了我也给你举个简单的例子,比如我们华夏的乒乓球选手,他们最爱的还是全国冠军,俺们不缺世界冠军。”杨松道。

铁一般的事实啊。

“你不过就是比我多扣了三次面而已。”足利健次郎赢得起,输不起,偏偏让他碰上了杨松。

“扣面十三次是个门槛儿,只有成功的扣出第十四次面,才能明白从前吃得面都是白吃了。”

这就像是修为,金丹和元婴是只差一个等级,但是只有你到了元婴才知道,原来你可以一巴掌呼死一串金丹。

境界不同啊。

足利健次郎不甘心都成习惯了“我的高汤比你的强”

汤面汤面,汤和面都是关键。

杨松叹了口气道“其实,如果只是比面,你输给我一个等级,说起比汤,你真的给我递厕纸都不够资格,你的汤真的熬得太差劲了,在我的百凤阁,汤煮成这样,我会直接让人倒给小四喝。”

足利健次郎“小四君是谁著名食评人”

陈明在场外道“小四才不会喝,别看它四条腿,碰见那种汤,肯定一爪子直接掀了。”

孟世佳也很赞同“没错,那种东西给我,我都不喝,小四就更不会喝了。”

该听见的都听见了,杨松悄悄和孟诗涵说“小舅子好像不太聪明的样子。”,