第九百三十四章 倒霉孩子是亲生的(1 / 2)

“我都在百凤阁吃了半个月的饭了,怎么可能不清楚”孙晓宇笑道“爸你只吃过松哥的撒尿牛丸,对他别的才不了解,松哥不只是擅长做撒尿牛丸,但凡是能够上百凤阁菜单的菜,他都擅长,不擅长的菜根本不配上菜单。”

传说中的丝丝入扣,一直没上菜单。

还有糖葫芦,遗憾啊。

孙绍安的脸色不好看了,偏偏他儿子没发现,自顾自道“松哥对自己的要求很高,我曾经有幸吃过他做得芙蓉鸡片,我觉得很好吃,他却说那芙蓉鸡片差强人意,不够资格上菜单,得再研究研究。”

芙蓉鸡片是淮扬菜的名菜,也是宫廷菜的代表之一。

这道菜很讲究刀工和火候,很多厨师都会用它来锻炼自己的刀工,以及对火候的把握。

甚至相当长一段时间里,芙蓉鸡片是厨师考级的必考内容。

只不过这道菜易学难精,后来才被替换下去。

厨师考级是不考了,芙蓉鸡片却依旧是很多大厨师的最爱。

不仅如此,只要是吃过芙蓉鸡片的人,都会忍不住成为回头客。

孙晓宇更是吃芙蓉鸡片从小吃到大。

他对这道菜的感情很深,故而很挑剔。

孙晓宇说杨松做得芙蓉鸡片很好吃,绝对可以说明杨松做得芙蓉鸡片是真的很好吃。

“他对自己这么严苛”孙绍安有些不敢置信,“杨大厨那么年轻。”

杨松完全不是孙绍安对年轻人的认知。

年轻人大多做出来点成绩,就很容易沾沾自喜,很容易飘。

像杨松这样基本功扎实的厨师现在已经很少了。

哪怕孙绍安没吃过杨松做出来的芙蓉鸡片,他也相信杨松的本事。

“做事脚踏实地,明明够资格狂妄,却对自我要求严苛,这哪里像个年轻人分明是大师才有的风范。”

孙绍安向来为人做事稳妥,他年纪轻轻就成了一级厨师,当上了洛城美食协会的会长,内心也不由得有些飘飘然。

他也曾骄傲得意过。

而杨松,孙绍安清楚的记得,那晚的挑战赛上,由始至终,杨松始终都是淡淡的。

他做菜的时候很稳,做完菜,面对他们三个评委,也没有丝毫的慌乱,甚至他们在宣布杨松赢了的时候,他依旧沉稳。

仿佛一切成竹在胸。

“他分明就是个年轻人啊”

杨松是个年轻人,却有着成年人都远远不及的气度。

孙绍安心里有些发酸,他做出来的芙蓉鸡片,孙晓宇吃了也不过是还不错,远远没有到很好的地步。

不过换了个思路,孙绍安又觉得欣慰,华夏餐饮界有杨松这样潜力无穷的年轻人是好事。

这些年来,总有些不要脸的异国人盗窃华夏的菜谱,冒充自身,很是无耻。

华夏需要更多优秀的厨师来继承中餐的精髓,弘扬中餐。

这些暂且不提,孙绍安用一种很复杂的眼神看着自己儿子。

孙晓宇被亲爹看得满脸莫名其妙“爸,你怎么了不认识我了”

“你半个月前就去百风阁吃过饭,却到今天才想起来告诉你老子”只是质问。

亲爹是厨师,还是美食协会的副会长,平生最爱的就是钻研厨艺,以及去拜访厨艺高超的人。

孙晓宇爱吃,孙绍安去参加各种厨艺活动都会带上他,让他吃个够。

现在这小子长大了,吃到了好的,半个月都想不起亲爹

孙绍安斜眼去看孙晓宇养这个兔崽子能用什么用专门让他心塞。

“爸,今天我请客,你随便点”孙晓宇第一时间觉得不对劲,赶紧弥补。