厨艺界不是没有出现过天才。
天才大多傲慢,别人三两年才能做成的事,天才一个月,甚至一周就做成了。
这也就造就了天才的悲剧。
厨艺上的事,容不得投机取巧,哪怕有些人凭借着天赋最开始走得很顺利。
越到后面,天才们的短板越容易体现出来。
开头惊艳,后面却无法登峰造极。
这是天才的悲哀。
而好的厨师有一手扎实的基本功,才是最终致胜的先决条件。
“他看起来像是至少有四十年经验的老厨师。”刘海洋很惊讶。
杨松实在是太娴熟了。
厨艺台上的一切,都像是直接听他的话。
“牛肉泥捶打的不错,轻缓适中,力度一丝一毫都没浪费,捶打出来的牛肉泥均已的像是用尺子精准的测量过。”
“还有虾肉腻子,他到底怎么做到的”
“我在这儿都闻到了虾肉的甘甜。”
“你们看他那锅清汤”
刘海洋差点没忍住直接站起来。
杨松用的是晚上剩下的清汤。
今天会有汤剩下来,是因为他想做一种新的面食,需要以清汤做底。
以及,嗯嗯额。
小四的晚饭,只能重新准备了。
杨松有条不紊的把撒尿牛丸煮好,分成三碗,举起右手“我完成了。”
哐当
张鑫砸了手里正在开线的虾“你怎么会”
杨松面前的三只瓷碗正冒着白烟。
云雾缭绕,仿佛仙气加身。
“为什么会这样”张鑫问自己,他虽然的确赚了很多钱,这半年来没有正经做过菜,可是他曾经做过很多年的撒尿牛丸,这半年只是随心所欲的和小蜜玩游戏。
快活不知时日过,他早就不是当初的丸子大王。
“不行不准端过去,我还没做完”张鑫大声喊道。
他忘记了,比赛开始前,还是他自己定的规矩,谁先做好,即刻就送给评委们品尝。
这大半夜的,评委们赶过来,肯定也饿了,正需要一碗热腾腾的撒尿牛丸。
饿肚子的人,吃什么都更香。
谁的先做出来,谁就占便宜。
张鑫以为自己可以先做出来,结果先做出来的是杨松。
“要点脸,规矩是你自己订的。”孟世佳大声喊道。
一直玩世不恭、游戏人间的富二代孟世佳,自从来到了百风阁,发现他自己其实是个好人。
外面的坏人真是太多了。
至于从前干的那些糊涂事,孟大少爷将那些归咎为自己不懂事。
现在他懂事了,还是个很有正义感的良好少年。
“我什么时候定了规矩”张鑫要赖账。
这种无耻的人根本不用杨松出手。
孟世佳在手机屏幕上摁了几下。
“我觉得比赛开始前,还是要定个规则,咱们谁先做好”
正是张鑫的声音,还有画面。
“这不是你双胞胎哥哥吧”孟世佳又道。
张鑫还真的就想认了“我好像确实有个双胞胎哥哥。”
“要点脸”陈明受不了了“你分明是独生子女,这么给你亲爹抹黑,真的合适”
“三位评委还在呢,你别把所有人都当傻子好不好”
三位评委端着碗抬头,先是看看人群发生什么事情了吗
又看看天上的月亮,以及手里干干净净的碗“这也太好吃了,怎么就吃完了呢”
最后得出结论“太少了,怎么能只给六颗”
杨松道“几位待会儿还要品尝张大厨的手艺。”
他得给评委们留点肚子。
不然,杨松真的每人给评委们做一大碗。
评委们“我们吃得完。”,