这家店也很有意思,从早上就开始营业,一直到晚上。
手打牛肉丸,是他们家的特色。
早上,过来吃牛肉丸子汤和牛肉汤的人数不胜数。
杨松自然而然的也走进去,要了碗丸子汤吃。
“小兄弟,这牛肉丸子汤不能单吃,你得买个烧饼配着,一口丸子一口汤,再来一口这酥油烧饼。”一个拎着鸟笼子的大爷,看杨松是新来的,特意给他介绍。
“好嘞,谢谢您。”杨松听人劝,又要了一个酥饼。
等吃起来了,杨松发现这酥油烧饼居然是用豆油做得,味道很特别,搭配牛肉丸子一起,不腻,吃起来还有大豆的清香。
“果然好吃”
他很喜欢这劲道的丸子,甚至还看着店里的师傅亲自捶制牛肉丸的过程。
“很精彩。”
杨松忽然灵感爆棚,一路跑回去,亮开架势就想做牛肉丸。
“亲爱的,现在做牛肉丸会不会时间不够”孟诗涵拦住他。
毕竟从捶打肉泥,到最后做成牛肉丸,至少要准备两个小时。
更何况,他们店里没有牛骨汤。
想要成全一碗好的丸子汤,是少不了牛骨炖出来的清汤做浇头。
“是啊,我没想到。”杨松是灵感上头,很想做牛肉丸子,就没想别的。
“今天早上,咱们做鸡蛋煎饼,晚一点我在做牛肉丸子,小涵你不知道,我忽然就想起来星爷,他不是演过食神吗那个时候我就想着有朝一日能够吃到真正的撒尿牛丸,可惜却一直没有机会。”杨松道。
年少时的某些想法,都淹没在岁月的琐碎里。
现在被重新捡起来,杨松兴奋的像是个毛头小子。
于是,今天来店里吃饭的客人发现
“松哥今天早上很开心啊。”
“是发生什么好事了”
“难道是有女朋友了”
“我们没机会了,难过伤心。”
“想什么呢,松哥很早就有女朋友了,没看见我们孟大女神一直在”
“那他到底为什么那么开心”
杨松拿着小刷子,不断的摊着煎饼,双手灵巧如飞,一会儿一个鸡蛋。
鸡蛋煎饼很常见,但是每一个都是双黄蛋的鸡蛋煎饼就没那么常见了。
杨松每磕一个鸡蛋都是双黄蛋,他摊出来的煎饼薄得可以透光,让人看着心情就好。
再加上双黄蛋,每个人都忍不住觉得我是个幸运儿。
鸡蛋煎饼,擦上酱汁,放上酱菜颗粒和青椒碎,放上生菜叶子,再加上炸的酥脆的果子,叠好了,切成两半交出来,再配上米酒蛋花汤,或者绿豆百合汤。
每一口都是清晨最美好的享受。
“太好吃了。”
“每天清晨的正确打开方式,就是鸡蛋煎饼。”
“还得是松哥做得。”
结束早餐时间,杨松没有再出门,而是洗澡,换了一声格外利落的衣服。
“我要做撒尿牛丸了”,