麻婆豆腐杨松眼睛一亮看样子,现在系统现在给出来的应该是属于川蜀那边的菜单,上一个是秘制竹鼠,做法跟所需要的材料,差不多都是川蜀那边的东西现在变出一个麻婆豆腐 看上去就是那边的菜单
为什么杨松会眼前一亮呢因为他本身就是很喜欢吃麻婆豆腐对于豆腐,之前的杨松其实一直都没有什么兴趣的什么豆腐汤啊尖椒豆腐啊之类的东西,杨松都不是很喜欢但是唯独对于这个麻婆豆腐,情有独钟
杨松点开菜单看了一下上面写着材料跟做法的一些介绍
“麻婆豆腐材料为桂香大豆纯手工研磨豆腐花椒味大红袍花椒,只取顶部三颗,辣椒为红衣朝天椒,相传是秦始皇发现的一种绝种辣椒,真实度尚未可知,豆瓣酱,纯手工酿造。”
红衣朝天椒秦始皇秦始皇什么时候还会管这种事情了还有就是,秦代有辣椒吗杨松知道以前的华夏是没有辣椒的好像是在明代才传入华夏的所以这一条应该是系统随便撰写的不过看这个样子,应该也是绝迹很多年的辣椒了
因为杨松现在可以说是已经知道了现在全世界应该有的调味料了红衣朝天椒,还真的就不再自己的知识储备库里面
豆瓣酱就不需要在制作了杨松以前就已经开始手工制作了,系统也很满意这样的味道,刚刚也提示了,就用自己制作出来的这种豆瓣酱就可以了
至于这个大红袍花椒,华夏还是有的,可以算得上是华夏很不错的一种花椒但是这种花椒也没有特别的地方啊为什么这个麻婆豆腐的菜单里面会有这样的花椒呢
不是杨松看不起这种花椒,而是系统给出来的菜单,里面全都是各种绝迹很多年的材料,要么就是改良的新品味道远超以前但是现在这个花椒,好像没有太大的亮点啊
想到这里的杨松,就直接对着系统调查起了这个大红袍花椒系统这边也很快就给出了介绍杨松一看,这才一脸恍然大悟的表情原来是这样难怪了系统真的不会准备普通的东西
“华夏大红袍花椒,素来穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中,但是本产品增加了基因,在香味与麻味儿之中增加了不少的独特味道,并且全部采取每枝顶部三颗,吸取足够的阳光才能成为制作麻婆豆腐的良品”
顶部三颗,就光是这一点,就已经不简单了这样的花椒,才是精品中的精品这样采摘花椒的话,一棵树,能够弄出一斤的花椒就很不错了
至于味道有什么改变,就只有做完了之后才能够知道了想到这里的杨松,就想要起身去弄一份这样的麻婆豆腐,