第四百五十八章 准备晚饭(2 / 2)

杨松花费了十分钟的样子,至于将鱼泥剁好了,加入葱姜汁,还有料酒跟淀粉之后,开始让双手降温,慢慢的揉捏起来了,打上劲了之后,就开始挤鱼丸了,杨松不一会儿,就做出了一锅的鱼丸,烧开水,稍微的定型了之后,就开始处理小鲫鱼了

小鲫鱼很简单,但是很需要细心,要是在家里处理小鲫鱼,没有合适的刀具,就用剪刀也合适,杨松不一样,他处理小鲫鱼的方式很快,不一会儿就全都处理干净了内脏跟鱼鳃,最后从系统空间里面取出了一个小刷子,钢刷,也是之前系统提示自己的,可以弄出来的,专门用来刷鱼鳞的,这个刷子可以清理出来鱼鳞,不损坏鱼肉,很方便

至于全都处理好了小鲫鱼的花刀也处理好了杨松开始准备配料了,各种葱姜蒜,按照不同的做法,切片或者是切蒜蓉之类的,总之就开始处理好了等到杨松处理好的时候,看见大家都准备好了一盘子花生,竹笋也弄好了叶芸给端过来了,放在菜板上,询问道“已经要开始了么现在五点钟多钟了,要弄饭吃了吗”

“可以开始了,早点吃也好晚上要是想吃宵夜的话,我再弄就好了”杨松对于吃宵夜的事情很熟悉,毕竟家里那边的几张嘴巴每天都会要吃宵夜

叶芸满意的点点头等的就是杨松这句话,以前在家里的时候,每天睡觉之前,叶芸都会先吃一点东西,饼干或者零食什么的,主要的就是肚子饿的快,还有就是,自己不会弄饭菜,所以就没办法,只有吃点零食了

杨松开始弄各种饭菜了鲤鱼很简单,红烧鱼草鱼有三条,一条弄成了鱼丸,一条就弄松鼠桂鱼好了,虽然不是桂鱼,但是这个草鱼还是可以鲫鱼汤鱼尾巴全都弄出来了,油炸鱼尾,要是用来下酒是最好的,这就是杨松弄来准备给何老师吃的,还有一叠花生米

烤鱼也是需要弄一个,还有一条草鱼就弄成烤鱼,相信很多人都会喜欢吃的鲫鱼,就弄一个红烧鲫鱼,这个跟红烧鱼块还是不一样的,首先鱼的品种就不一样了

既然已经决定好了这些菜肴,杨松心中立马就有了打算开始弄了首先就是开始小鲫鱼,这些事需要多煮一下的,并不是依靠烫就能做好的杨松起了一锅冷油,就开始折腾花生米了,花生米杨松平常的时候都很喜欢吃,这一次,也要冷锅慢慢炸,小火慢慢炸,杨松对于这样的火候在柴火灶里面不好把握,还是去天然气的灶台弄就好了

弄好了花生米之后,趁热撒上白烟,一盘油炸花生就做好了喝酒必备的小吃

正在这个时候,王海文走进来,看见杨松正在忙活“杨师傅,要不要帮忙呢”

“正好,你去弄一个碳炉吧我旁边就有一个烧烤架,就用这个吧”杨松见到有人过来了,正好指挥弄一个碳炉,烤鱼需要的

市面上的烤鱼,一般都是用电子烤炉,比较方便,并且速度也很快,但是少了一丝烟火气息,杨松就不怎么喜欢这样的味道,还是用碳炉烧木炭比较香带着一丝烟火气,杨松最喜欢的就是这种感觉,