四长老一脸的疑惑,奇怪的自言自语“这小子拿大白菜做什么什么样的腌萝卜,还需要大白菜的呢”
“不可能啊这天下所有腌萝卜的方法,我们王家还会有不知道的吗”二长老更加不了解了,这天下的腌萝卜自己这边全都知道,没道理杨松知道,自己这边的人不知道啊
孟诗涵她们也看见了,所有人都很奇怪,不是比赛腌萝卜吗为什么还需要大白菜吗孟诗涵跟陈明就知道是怎么回事儿,一脸的无奈,掏出手机,在群里面发了一条语音。
“大白菜,是杨松准备用来做酸菜的,算是为了之后的酸菜鱼比赛”
什么七天就能够腌制出酸菜吗不对啊别的地方全都是一个月左右的样子,现在居然现场腌制,真是艺高人大胆大初生牛犊不怕虎啊
三长老一直在沉思,半响,才不确定的开口说道“这小子,不会是准备腌制七天之后需要的咸酸菜吗”
这话一出,其余两个长老终于脸色大变,他们怎么不知道自己腌制的酸菜,肯定要比市面上的所有咸酸菜要好,难道这小子就已经在为下一局做准备吗
“不可能,我们试验过,最快成型的咸酸菜,至少也需要十五天,这七天完全腌制不出来啊”二长老很明显一点都不相信,也不想相信。
三长老苦笑一声,无奈摇摇头,“这也难说,正所谓学无止境,这厨艺也是一样,不管是开花饺或者是龙须十四扣之类的技艺,不都是人想出来的吗说不定这小子真的弄出来了七天酸菜的方法这样,可以算得上是一个革命性的改革啊”
虽然表面上咸酸菜七天跟十五天相差只有一个星期左右,但是这一个星期时间已经能够说明很多问题了一个酸菜工厂,能够在七天就出门一大批的酸菜,利润就不能跟以前同日而言了总之,这些都是了不得的本钱
扯远了杨松这边飞快的处理好了所有的食材,然后就来到了柜台上,上面放着各式各样的调味料,足足上千种,光是无碘盐就有几百种,杨松寻找了一圈,找到了自己之前用来腌制的无碘盐。
之前二十种,杨松选出了三种,就是担心这边会没有那一种,多一种无碘盐,就多一种选择,这边有的无碘盐,正是杨松觉得最合适的那种无碘盐。
纯净水现在已经烧开了,杨松将脑袋凑上去看了一眼,嗅了一下,微微皱了眉头,直接将一锅的纯净水全都倒了,然后就继续换了一罐纯净水,继续开始烧水
二长老再次一脸的疑惑,“为什么要将已经烧开的水倒出去呢”
三长老沉默半天,此时终于忍不住,一脸的错愕,猛然开口“这小子,难道能够光从水蒸气之中就嗅出来这水质的好坏吗”
四长老也忍不住了,有些惶恐的开口道“不可能吧就算是我们四个,也没有办法不尝就分辨出来啊”