帮工都是成手，切个土豆片那就是小菜一碟，很快就切了几大盆土豆片。

鲁伙头将两桶豆油倒进大锅，清澈的液体微微荡漾，像是一个小小的金色湖泊。

“真好看呀。”

八斗喃喃道。

这可都是油，这么大锅，这么多油。

饶是在封家长大的八斗，也没见过这样的场面。

“都倒进去炸了吧。”

牛婶子一声令下，几盆土豆片全部被倒进了大油锅。

金色的波浪翻滚，浅黄色的薄片上下起伏，若隐若现在油波之间回旋。

一股诱人的香气在空气中爆开，迅速扩散到每一个角落，霸道占领每个人的嗅觉，让人忍不住开始分流口水。

香！是真的香！香的勾人！

宁锯子的喉咙滚动了一下。

人类对于热量的追求可以上溯到远古时期，这种渴望被镂刻在基因中，一代代地传承下来，即便是千百年后的现代，只要闻到热量爆炸的香气，人们依旧会不由自主地产生愉悦感。

这是来自祖先的叮咛。

热量，热量！热量才是生存的王道，能帮助人类在最艰难的日子中活下去，是维持生命运作的基础，是本能中不能改变的热衷。

现代人因为担心摄入油脂过高而产生疾病，对于这种愉悦感敬谢不敏。可在填饱肚子都很艰难的大业朝，胖根本不是什么需要烦恼的事，油水才是获得快乐的源泉！

“差不多了，再炸就要焦糊。”

牛婶子盯着大锅，一脸严肃，宛如在应对什么要紧的难题。

“全部都捞出来，然后再放新的土豆进去，这次换条的。”

帮工们应了一声，手脚麻利地下笊篱，将炸得金黄的土豆片从锅里捞出之后，又倒入一盆土豆条。

调味就是牛婶子的工作了。

她沉吟了一下，将土豆片分装在几个瓦盆中，分别倒上不同的酱料。

碳水和油脂混合的焦香是无可抗拒的诱惑，香气飘出食间，瞬间俘获了大批偶然路过的倒霉蛋。

这群人都被勾得神魂颠倒，腿脚酸软走不动路，脑子里只想着走去大厨房，瞧瞧今日做了什么神仙好物。

好香，好香！真香！太香了！

一个年轻的小子蹲在台阶上拼命吸鼻子，周围还围了一圈和他同样姿势的人。

“牛婶……这是在做炸物吗？这味道太香了！”

“炸物？那怎么可能！哪里来那么多油！”

油在墨宗可是好东西，目前的主要出产于养猪场的煽猪。

可猪油却不单单要用来做吃食，还要供应给作坊做香皂。是以猪场出产不少，可若真用在饮食上，能调配的量还是很有限的。

“我闻着像是炸丸子的味。”

另一个伙计砸吧了一下嘴巴。

“以前牛婶给矩子补身体，曾经做过油炸丸子，唉，那个香！”

他这样说，立刻引起众人的唏嘘。

丸子虽然好吃，但实在是太费油了。也就只有身体不好的矩子才有机会享用。毕竟当年，牛婶子就是靠猪油丸子把小宁非救活的，在墨宗不亚于仙丹一样的存在。

“嗨，好好干活吧！等宗门赚了大钱，食间也能给大家炸丸子吃。”

一个铁匠坊的徒工流着口水畅想。

“到时候，我不但要吃炸丸子，还要吃炸糖糕！天天吃顿顿吃，上顿甜糕下顿肉饼，又软又甜又香又辣，那才是神仙过的日子呀！”

这可真是个美妙的梦想，搞得大家心痒痒，仿佛已经有无数盘美味炸物摆在眼前。

“实在太香了。”

鱼忻咬着手指，口水滴答。

“不但我们进去看看吧，闻闻味道也好呀。”

话虽然这样说，但门口的怂包谁都没敢动。

牛婶子在墨宗称霸多年，食间就是她一手遮天的地方，没到饭店不能进门，这是牛婶立下的规矩。

一想到牛婶，大家就怂，可院子里的味道实在勾人，就这样走了又不甘心。

正是两难的时候，食间的门忽然被从里面打开了。

宁非刚要迈步，冷不丁看到这一群人齐刷刷蹲在门口，这脚便只能硬生生收回来，差点还闪到腰。

“你们堵门干什么？”