天才八六

这天又是周末，林放给老太太做了早饭，招呼一声就出了门。八七柒

棒梗把后面的园子收拾出来已经有一阵子了，他一直没腾出手来。

趁着周末，他打算收拾收拾。

林放推着自行车才出后院，就被早起的何雨柱给撞见了。

他吆喝一声，拦着林放道“爷们，慢点慢点有事儿”

林放只好停车“什么事，赶紧说。我着急出门。”

“嘿嘿”

何雨柱憨笑了两声，搓着手道“爷们，你上次给我师父内茶叶，还有没有”

林放笑骂道“怎么着，万师傅觉着还不错，想再来点儿”

“嗐何止是觉得不错啊”

何雨柱幸灾乐祸的笑道“您是不知道，我师父一开始没当回事。

以为你顶天了也就送他一罐张一元的高碎，倒的时候没留神

您猜怎么着一口气倒下去小半罐

关键呀，他还是先倒的开水，后丢的茶叶

那小半罐茶叶下去，捞都捞不起来

等茶叶一泡，香味起来，我师父当场就傻了眼。

我们食堂里的工人，全都跟着沾了光，每人分了一杯好茶。

我师父表面上说的大度，其实肠子都快悔青了

他说这是上好的信阳毛尖，极为难得。

我反正喝不大出来，就觉得香味挺持久的，味儿还特别浓”

林放不吝同情的道“那还真是可惜不过柱子哥你也知道茶叶有多难买。

我给你师傅的那一罐，可是托了人情弄的好茶，我也没多少。

看在你的面子上，我匀给了万师傅一罐。

你要问我还有没有，我也不瞒你，那自然是有的。

可我奶奶还要喝呢总不能你孝敬你师父，我就不孝敬我奶奶了吧”

“谁说不是呢”

何雨柱一拍大腿，道“您看这么着成不成我师父给了我一个方子。

装在一盒子里，让我给您瞧瞧。您要是觉得合适，就再匀我师父一罐。

要是不成，那嗞当我没说”

“什么方子”

林放还真有点好奇，万师傅的手艺他没尝过，

但是也能从何雨柱的手上，窥探一二。

何雨柱上次帮着刘峰整治的那一桌席面，已经尽得川菜个中三昧。

尽管距离林放还有段不短的距离，却也已经完全拿得出手。

就这，才只得了万师傅厨艺的七八成。

林放很是怀疑，窝在轧钢厂食堂里的万师傅，就算不是川菜大师，也已经站在门槛上了。

对这样一号厨师手上的方子，林放自然是有兴趣的。

“您等着，我给您拿去”

何雨柱扭头冲回了正房，再出来的时候，手里果真多了个小木盒子。

林放接过来，上下掰了一下，没打开。

何雨柱连忙道“爷们，别硬掰我师父说了，这是鲁班五行机关盒

得用个巧劲，说是有个口诀，好像是金木水火土还是什么相生相克”

林放仔细看了看，果然木盒子六个面上，有五个面都镂刻着铜字，对应五行。

最后那一面，是由“招财进宝”四个字合在一起，组成的一个复合汉字。

把方子装在鲁班五行盒里，费尽心思弄这么一出。

林放估摸着，这盒子里装的东西，怕不仅仅只是一个方子那么简单。

他对何雨柱道“柱子哥，你打开看过没有”

“嗐我倒是想来着”

何雨柱不好意思的挠了挠头，道“这不是没记住口诀吗

要不我去再找我师父问问反正他的地儿我知道，花不了多少时间。”

“算了。”

林放拦下何雨柱，道“这东西我收下了。你等我一会儿，我回去拿茶叶。”

“得嘞”

何雨柱很高兴，他道“爷们，够给面儿的以后有什么事儿，尽管言语一声”

林放摇摇头，支起自行车，往回走。

他不太确定何雨柱是真不知道，还是装糊涂。

这话，他也就当何雨柱是出自真心。

总体而言，何雨柱虽然缺点不少，比如喜欢装逼，对女人有点猴急，还有点睚眦必报。

他的优点也是挺突出的，言而有信就是其中一条。

林放回到后院，赶巧碰到老太太准备出门遛弯。

老太太看到他倒回来，还挺好奇的。

她道“大孙子，这怎么回来了车呢”

林放解释道“柱子哥给了件东西，我拿回来放好。

车子在中院呢，支在柱子哥屋子门口的，丢不了”

老太太撅了撅嘴，道“傻柱子是个狗肚子装不了二两香油的，

他能有什么东西给你指不定是从谁手里顺来的，你给还回去”

林放乐了，这老太太，看人还真准。

他道“奶奶，您这眼光，没谁了东西还真不是柱子哥的。

这是他师父托他带给我的，说是里面有道方子，做菜用的”

老太太听说不是何雨柱的，也就不再劝说。

她好奇的问道“傻柱子他师父，是不是那个姓万的

无缘无故的，他未必会好心给你道做菜的方子，怕是有事求到了你头上。”

林放比了比大拇指，道“奶奶，要不说您是咱们院里的定海神针呢

您猜的没错，那万师傅是看上我手里的茶叶了，想用方子换茶叶。”

“嗐我还当是求你办什么难事儿呢”

老太太松了口气，摆了摆手，道“反正我也不大爱喝，茶叶在橱柜里，

你拿去换个方子也好，我觉得还挺划算的”

“用不着”

林放摇头道“我屋里还有。奶奶，这事儿您甭管了，我看看方子再出去。”

老太太点了点头，提着拐杖，慢悠悠的离开。

回到西耳房，林放按照木生火、火生土、土生金、金生水、水生木的顺序，

依次翻面晃动木盒，盒子发出阵阵机括声。

最后，林放把盒子“招财进宝”这一面朝上，缓缓推拉了一下。

木盒打开，露出里面的东西。

盒子里装着两个方子，一个记载着清宫药膳“八珍糕”。

以茯苓、莲子、茨实、党参、扁豆、薏米、藕粉各一两二钱，

佐以山药三两，糯米一两六钱，共同研磨成细末，混入白糖适量，

搓制成糕，上锅蒸熟。

功在培养脾胃，壮助元阳，轻身耐老。

另一个，记载着川辣红油三味。

分别是把辣椒炒成咖啡色的糊香。

把辣椒炒至酥脆的酥香。

把辣椒炒出油脂和菜油混合，散发出的脂香。

三种香型，彼此加减使用，共同构成了万师傅这一派川菜的传承核心。

林放想了想，取出纸笔，把两个方子抄录了一份丢进静止空间，

原方子又给放了回去。

这两个方子跟佟九手里得来的古籍不同，

那本古籍记载的三个方子，无论哪一个用料都不简单。

就算林放把古籍还给佟九，他拿着也没用，反倒会招灾惹祸。

万师傅这两份方子就不一样了，用料极为简单，核心却在配比数量上面。

林放抄一份就行了，没必要掘人家的根。

他准备把盒子给盖上还回去的时候，发现盒子还有第二层。

林放略一犹豫，推开一看，里面躺着一根小黄鱼。

按照当前的银行收购价，这一根就是200块出头。

好家伙，感情这才是万师傅的杀手锏。

他生怕林放不识货，瞧不出方子的好坏，最后还是以金条直指人心。

林放轻笑一声，把小黄鱼放了回去，又把盒子合拢。

按照五行相克的顺序，重新把鲁班五行盒锁死。

随即，他从空间里取出一罐信阳毛尖出门。

以前林放没注意过万师傅，只知道他姓万，连名字都没打听过。

临走临走，万师傅给了林放一个大惊喜。

人被部里要过去，哪怕过去只是一个普通厨师，那也是件了不起的事情。

这姑且不谈，只看万师傅今天一出手，又是秘方，又是小黄鱼的。