第4章(2 / 2)

伟恩不耐烦的说道“我说那是什么就是什么,你以后要记住我说的名称,我说这名称你就一定要知道”

“是、是、是,我知道了”厨师直接开始热油,油热了之后在放下月桂叶和洋葱爆香。

“接着再放入鸡肉”厨师接着照做,此时香味已经出来了,伟恩的肚子已经饿的咕噜咕噜叫,快要“冻末条”

伟恩努力的打起精神继续指挥“好,再来加入红萝卜和马铃薯,炒一下后,加水焖煮。”

“少爷阿,哪个又是要加入的红萝卜和马铃薯。”厨师又陷入的僵局之中。

伟恩拿起土红色的东西“这是萝卜”又拿起灰色的树果“这是马铃薯,刚已经切好了直接丢下去就行了”

“好、好、好,红萝卜和马铃薯我记住了”厨师继续闷头照做,不再多说什么。

“好了大叔,可以加入咖哩了,这个东西就是咖哩”不用等他问话,伟恩就直接拿了起来给他看。

厨师一看到伟恩拿来的东西,惊讶的说道“小少爷,这东西没人拿来吃的,这味道这么怪你确定要加吗?”

“确定,快加,不要反驳我”

“喔,不成功可不要怪在我头上欧”话一说完,厨师才把咖哩放入锅中。

“好啦,等马铃薯熟了之后,接着把调过水的椰子汁倒下去,搅拌一下就完成了。”

“好,那汁液是椰子汁,我记住了”厨师可能已经麻木了,直接听命伟恩的行事,不再多问问题。

闻到越来越香的味道,那是我最熟悉的味道,感觉已经泪满盈框,忽然非常想念远方的家乡。不过内心更加激动的是“呜~我终於有好菜可以吃了”

等椰汁咖哩鸡煮继续闷煮的时候,伟恩接着让厨师做烤羊排“大叔你先把肥瘦相间的羊排切单根”

厨师就开始忙碌了起来,用他那熟练的切菜动作展现给伟恩看,当伟恩看他大致上都弄好之后,接着又开口“大叔接着把羊排先用盐、鸡蛋、皮芽子先腌好”

“那边褐色的叶子就是皮芽子”伟恩未等厨师询问,就直接先说到。

“好,那是皮芽子,用盐、鸡蛋、皮芽子来腌羊肉”他总觉得自己已经快崩溃了,被小屁孩给折腾的抽罗罗转,说出去会让人笑掉大牙。

伟恩等羊排腌的差不多之后,就继续指挥着厨师“大叔,已经腌的差不多了,可以放在火炉上烧烤了,要记住用慢火来不断的翻烤,让羊排都能够平均的受热喔”

接着厨师就熟练的让羊排上架,不断的翻烤着,伟恩等烤到快要熟的时候,就开始继续指挥“大叔,加上这些调味配料,分别洒上盐、孜然、辣椒粉”

当伟恩接连着指出三样粉末,并说给厨师听,让他明白先后顺序“喔,我知道了”当厨师开始努力的洒上调味粉时,那香味已经开始弥漫开来,此时厨师也开始期待着“这个羊排到底有多好吃,竟然会这么的香,一点羊臊味都没有,真是太神奇了”

伟恩接着再让厨师洒上蒜和胡椒的粉末,再继续不断的翻烤,让羊排烤到表面是金黄色为止,用这种慢火烤炙的羊排外皮焦脆、金红油亮,而皮下的肉鲜嫩酥香、油而不腻。当伟恩说可以停止烧烤时,那羊排的香味早就已经香味扑鼻、飘香十里了,而且椰汁咖哩鸡的特殊咖哩香,也插穿在其中,让厨房内外的人,都被香味给熏的陶醉不已。